Catalogue WEB de la Bibliothèque municipale de FORGUES
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Ferran Adrià , l'art des mets / Jean-Paul Jouary
Ferran Adrià , l'art des mets : un philosophe à elBulli [texte imprimé] / Jean-Paul Jouary (1949-....), Auteur ; Francesc Guillamet Ferran, Photographe . - Bruxelles : les Impressions nouvelles, cop. 2011 . - 1 vol. (156 p.) : couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Réflexions faites, ISSN 1288-667X) . ISBN : 978-2-87449-122-1 : 32.00 EUR Bibliogr. Langues : Français
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