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Documentaires > Techniques (Sciences appliquées) > Economie domestique, vie à la maison
Dans le thème Economie domestique, vie à la maison il y a différents sous-thèmes, cliquez dessus pour les explorer...Couture, confection de vêtements, vie personnelle et familiale à la maison | Non classé |
Les ailes du plaisir / Yannick Delpech
Titre : Les ailes du plaisir : du Sud-Ouest à Bangkok, le goût du voyage Type de document : texte imprimé Auteurs : Yannick Delpech (1976-....), Auteur ; Philippe Boé, Auteur ; David Nakache, Illustrateur Editeur : [Chartres] : Menu fretin Année de publication : DL 2012 Importance : 1 vol. (351 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 33 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-917008-49-2 Prix : 34 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.6 Les ailes du plaisir : du Sud-Ouest à Bangkok, le goût du voyage [texte imprimé] / Yannick Delpech (1976-....), Auteur ; Philippe Boé, Auteur ; David Nakache, Illustrateur . - [Chartres] : Menu fretin, DL 2012 . - 1 vol. (351 p.) : ill. en coul. ; 33 cm.
ISBN : 978-2-917008-49-2 : 34 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.6 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001507 641 DEL Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Breizh / Thierry Breton
Titre : Breizh : un panorama contemporain de la gastronomie bretonne Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Breton (1968?-....), Auteur ; Louis-Laurent Grandadam, Illustrateur ; Pierrick Jégu (1945?-....), Collaborateur ; Sébastien Lapaque (1971-....), Collaborateur Importance : 1 vol. (414 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-8233-0 Prix : 45 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.5 Résumé : Le patrimoine culinaire breton en 100 recettes, produits emblématiques et autant de superbes photographies, défendus par Thierry Breton, ambassadeur de la gastronomie bretonne à Paris. Breizh : un panorama contemporain de la gastronomie bretonne [texte imprimé] / Thierry Breton (1968?-....), Auteur ; Louis-Laurent Grandadam, Illustrateur ; Pierrick Jégu (1945?-....), Collaborateur ; Sébastien Lapaque (1971-....), Collaborateur . - [s.d.] . - 1 vol. (414 p.) : ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7324-8233-0 : 45 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.5 Résumé : Le patrimoine culinaire breton en 100 recettes, produits emblématiques et autant de superbes photographies, défendus par Thierry Breton, ambassadeur de la gastronomie bretonne à Paris. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001487 641.5 BRE Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Créez vos cosmétiques bio / Sylvie Hampikian
Titre : Créez vos cosmétiques bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Hampikian, Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2007 Importance : 1 vol. (192 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-28-1 Prix : 23 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 646.72 Soins de beauté : coiffure, manucure Créez vos cosmétiques bio [texte imprimé] / Sylvie Hampikian, Auteur . - Mens (Isère) : Terre vivante, DL 2007 . - 1 vol. (192 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-914717-28-1 : 23 EUR
Index
Langues : Français
Index. décimale : 646.72 Soins de beauté : coiffure, manucure Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001491 646 HAM Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Crèmes brûlées / José Maréchal
Titre : Crèmes brûlées Type de document : texte imprimé Auteurs : José Maréchal (1973-....), Auteur ; Charlotte Lascève, Illustrateur Editeur : [Paris] : Marabout Année de publication : DL 2009 Collection : Petits plats Marabout, ISSN 1769-2407 Importance : 1 vol. (70 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06326-5 Prix : 7,90 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.8 Crèmes brûlées [texte imprimé] / José Maréchal (1973-....), Auteur ; Charlotte Lascève, Illustrateur . - [Paris] : Marabout, DL 2009 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Petits plats Marabout, ISSN 1769-2407) .
ISBN : 978-2-501-06326-5 : 7,90 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001508 641 MAR Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Doudous animaux / Phildar
Titre : Doudous animaux : tricot, crochet et tricotin Type de document : texte imprimé Auteurs : Phildar, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Éd. "Marie-Claire"-SIC Année de publication : DL 2009 Importance : 1 vol. (128 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84831-178-4 Prix : 7,95 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "35 modèles à tricoter"
Lexique
SIC = Société d'information et de créationsLangues : Français Index. décimale : 745.5 Artisanat d'art : Travail du bois, du cuir, du papier, du métal, du plastique Doudous animaux : tricot, crochet et tricotin [texte imprimé] / Phildar, Auteur . - Issy-les-Moulineaux : Éd. "Marie-Claire"-SIC, DL 2009 . - 1 vol. (128 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-84831-178-4 : 7,95 EUR
La couv. porte en plus : "35 modèles à tricoter"
Lexique
SIC = Société d'information et de créations
Langues : Français
Index. décimale : 745.5 Artisanat d'art : Travail du bois, du cuir, du papier, du métal, du plastique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001405 646 PHI Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Doudous et poupées en tricot / Catherine Bouquerel
Titre : Doudous et poupées en tricot Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Bouquerel, Auteur Editeur : Paris : Le temps apprivoisé Année de publication : impr. 2013 Collection : Jeu de fil, ISSN 2101-1168 Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., patrons, couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-299-00197-5 Prix : 13,50 EUR Langues : Français Index. décimale : 746.4 Vanneries, travaux d'aiguille Doudous et poupées en tricot [texte imprimé] / Catherine Bouquerel, Auteur . - Paris : Le temps apprivoisé, impr. 2013 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en noir et en coul., patrons, couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Jeu de fil, ISSN 2101-1168) .
ISBN : 978-2-299-00197-5 : 13,50 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 746.4 Vanneries, travaux d'aiguille Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001404 646 BOU Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Le guide Terre vivante de la cuisine saine & gourmande
Titre : Le guide Terre vivante de la cuisine saine & gourmande : 1000 recettes pour tous les jours Type de document : texte imprimé Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2013 Importance : 1 vol. (508 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-108-3 Prix : 29,90 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 641.5 Le guide Terre vivante de la cuisine saine & gourmande : 1000 recettes pour tous les jours [texte imprimé] . - Mens (Isère) : Terre vivante, DL 2013 . - 1 vol. (508 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-36098-108-3 : 29,90 EUR
Index
Langues : Français
Index. décimale : 641.5 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001506 641 GUI Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Je cuisine tous les riz ! / Amandine Geers
Titre : Je cuisine tous les riz ! : risottos, paellas, salades, desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce (1964-....), Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2013 Collection : Facile & bio, ISSN 2108-9515 Importance : 1 vol. (118 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-099-4 Prix : 12 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "40 recettes sans gluten"
Bibliogr. et webliogr. p. 118. IndexLangues : Français Index. décimale : 641.6 Je cuisine tous les riz ! : risottos, paellas, salades, desserts [texte imprimé] / Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce (1964-....), Auteur . - Mens (Isère) : Terre vivante, DL 2013 . - 1 vol. (118 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio, ISSN 2108-9515) .
ISBN : 978-2-36098-099-4 : 12 EUR
La couv. porte en plus : "40 recettes sans gluten"
Bibliogr. et webliogr. p. 118. Index
Langues : Français
Index. décimale : 641.6 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189000002 641.6 GEE Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Je fabrique mes cosmétiques / Sylvie Hampikian
Titre : Je fabrique mes cosmétiques : soins naturels à petits prix Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Hampikian, Auteur ; Frédérique Chartrand, Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2012 Collection : Facile & bio, ISSN 2108-9515 Importance : 1 vol. (94 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-076-5 Prix : 12 EUR Note générale : Glossaire Langues : Français Index. décimale : 646.72 Soins de beauté : coiffure, manucure Je fabrique mes cosmétiques : soins naturels à petits prix [texte imprimé] / Sylvie Hampikian, Auteur ; Frédérique Chartrand, Auteur . - Mens (Isère) : Terre vivante, DL 2012 . - 1 vol. (94 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio, ISSN 2108-9515) .
ISBN : 978-2-36098-076-5 : 12 EUR
Glossaire
Langues : Français
Index. décimale : 646.72 Soins de beauté : coiffure, manucure Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189000003 646.7 HAM Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Macarons / Philippe Mérel
Titre : Macarons Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Mérel, Auteur ; Philippe Vaurès Santamaria, Illustrateur Editeur : Paris : Hachette Pratique Année de publication : DL 2007 Importance : 1 vol. (92 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-237306-8 Prix : 10,50 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.8 Macarons [texte imprimé] / Philippe Mérel, Auteur ; Philippe Vaurès Santamaria, Illustrateur . - Paris : Hachette Pratique, DL 2007 . - 1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-01-237306-8 : 10,50 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001505 641 MER Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Le manuel de cuisine alternative / Gilles Daveau
Titre : Le manuel de cuisine alternative Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Daveau, Auteur ; Clément Luzeau, Illustrateur ; Laurent Baranger, Illustrateur Editeur : [Arles] : Actes Sud Année de publication : impr. 2014 Collection : Domaine du possible, ISSN 2119-3312 Importance : 1 vol. (124 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-02887-9 Prix : 22 EUR Note générale : Bibliogr., 1 p. Langues : Français Index. décimale : 641.5 Le manuel de cuisine alternative [texte imprimé] / Gilles Daveau, Auteur ; Clément Luzeau, Illustrateur ; Laurent Baranger, Illustrateur . - [Arles] : Actes Sud, impr. 2014 . - 1 vol. (124 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Domaine du possible, ISSN 2119-3312) .
ISBN : 978-2-330-02887-9 : 22 EUR
Bibliogr., 1 p.
Langues : Français
Index. décimale : 641.5 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001501 641 DAV Livre Bibliothèque principale Documentaires Sorti jusqu'au 29/10/2023 Mes petites recettes aux algues / Laure Kié
Titre : Mes petites recettes aux algues Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Kié, Auteur ; Patrice Hauser (1970-....), Illustrateur Editeur : [Paris] : Marabout Année de publication : DL 2010 Collection : Petits plats Marabout, ISSN 1769-2407 Importance : 1 vol. (70 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06560-3 Prix : 7,90 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.6 Mes petites recettes aux algues [texte imprimé] / Laure Kié, Auteur ; Patrice Hauser (1970-....), Illustrateur . - [Paris] : Marabout, DL 2010 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Petits plats Marabout, ISSN 1769-2407) .
ISBN : 978-2-501-06560-3 : 7,90 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.6 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001509 641 KIE Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Paul Bocuse / Robert Belleret
Titre : Paul Bocuse : l'épopée d'un chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Belleret (1946-....), Auteur Importance : 1 vol. (259 p.-[16] p. de pl.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8098-2569-5 Prix : 18 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 641.0 Résumé : Paul Bocuse, le "primat des gueules" Pour tous les cuisiniers, Paul Bocuse (1926-2018) était un saint patron, un parrain, un « chef ». Héritier d'Escoffier, de Fernand Point et de la Mère Brazier, il a fait de son nom un synonyme d'excellence, y compris auprès de ceux qui n'ont jamais cassé la croûte de sa soupe aux truffes ou savouré sa volaille de Bresse en vessie.En magnifiant l'art culinaire, il a transformé les cuisiniers, confinés dans leurs arrière-salles, en stars. À son savoir-faire incontesté, il a su ajouter le faire-savoir, avec un sens inné du marketing.D'un modeste hôtel-restaurant avec nappes en papier et couverts en inox, il a fait un trois étoiles qu'il a su conserver plus d'un demi-siècle, avant de créer les « Bocuse d'or », Jeux olympiques de la cuisine, et de partir à la conquête du monde, de la Floride au Japon où il est devenu une icône. Un triomphe qui doit à son enracinement dans le terreau lyonnais et à un certain art de vivre.Pour raconter l'épopée du sauvageon des bords de Saône devenu « primat des gueules » et cuisinier du siècle, Robert Belleret a enquêté auprès des grands chefs, des « équipiers » et des proches de « Monsieur Paul ». Derrière l'homme, aussi simple et timide qu'extravagant et facétieux, c'est toute l'histoire de la grande cuisine française qui se profile. Paul Bocuse : l'épopée d'un chef [texte imprimé] / Robert Belleret (1946-....), Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (259 p.-[16] p. de pl.) : ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-8098-2569-5 : 18 EUR
Index
Langues : Français
Index. décimale : 641.0 Résumé : Paul Bocuse, le "primat des gueules" Pour tous les cuisiniers, Paul Bocuse (1926-2018) était un saint patron, un parrain, un « chef ». Héritier d'Escoffier, de Fernand Point et de la Mère Brazier, il a fait de son nom un synonyme d'excellence, y compris auprès de ceux qui n'ont jamais cassé la croûte de sa soupe aux truffes ou savouré sa volaille de Bresse en vessie.En magnifiant l'art culinaire, il a transformé les cuisiniers, confinés dans leurs arrière-salles, en stars. À son savoir-faire incontesté, il a su ajouter le faire-savoir, avec un sens inné du marketing.D'un modeste hôtel-restaurant avec nappes en papier et couverts en inox, il a fait un trois étoiles qu'il a su conserver plus d'un demi-siècle, avant de créer les « Bocuse d'or », Jeux olympiques de la cuisine, et de partir à la conquête du monde, de la Floride au Japon où il est devenu une icône. Un triomphe qui doit à son enracinement dans le terreau lyonnais et à un certain art de vivre.Pour raconter l'épopée du sauvageon des bords de Saône devenu « primat des gueules » et cuisinier du siècle, Robert Belleret a enquêté auprès des grands chefs, des « équipiers » et des proches de « Monsieur Paul ». Derrière l'homme, aussi simple et timide qu'extravagant et facétieux, c'est toute l'histoire de la grande cuisine française qui se profile. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189000652 641.0 BEL Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Plats gourmands, vapeur douce / Stéphane Gabrielly
Titre : Plats gourmands, vapeur douce : 120 recettes simples et bluffantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Gabrielly, Auteur Importance : 1 vol. (159 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-45334-1 Prix : 19,90 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 641.5 Résumé : Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douceUne cuisson santé qui...- préserve la plupart des nutriments et des vitamines- élimine les pesticides de surface et autres toxiquesUne cuisine gourmande qui...- respecte la qualité des produits- conserve les textures- accentue les couleurs- développe les saveurs• Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce. • Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.• 100 recettes sans gluten, 60 recettes sans laitage, 95 recettes végétariennes.• 50 sauces, vinaigrettes et accompagnements.• 100 conseils d'un pro, qui font la différence.• 7 tableaux avec tous les temps de cuisson.Asperges blanches sauce maltaise, Caviar d'aubergine aux noisettes, Curry vert de quinoa rouge aux légumes, OEufs mollets au haddock, Terrine de raie à la badiane, Magrets de canard aux cerises, Brioche, Carrot cakes, Pain d'épices, Fondant au chocolat à la fève tonka...Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec Le Vitaliseur de Marion®, le Vapeurdôme® et le Vapok®. Plats gourmands, vapeur douce : 120 recettes simples et bluffantes [texte imprimé] / Stéphane Gabrielly, Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (159 p.) : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-226-45334-1 : 19,90 EUR
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Langues : Français
Index. décimale : 641.5 Résumé : Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douceUne cuisson santé qui...- préserve la plupart des nutriments et des vitamines- élimine les pesticides de surface et autres toxiquesUne cuisine gourmande qui...- respecte la qualité des produits- conserve les textures- accentue les couleurs- développe les saveurs• Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce. • Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.• 100 recettes sans gluten, 60 recettes sans laitage, 95 recettes végétariennes.• 50 sauces, vinaigrettes et accompagnements.• 100 conseils d'un pro, qui font la différence.• 7 tableaux avec tous les temps de cuisson.Asperges blanches sauce maltaise, Caviar d'aubergine aux noisettes, Curry vert de quinoa rouge aux légumes, OEufs mollets au haddock, Terrine de raie à la badiane, Magrets de canard aux cerises, Brioche, Carrot cakes, Pain d'épices, Fondant au chocolat à la fève tonka...Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec Le Vitaliseur de Marion®, le Vapeurdôme® et le Vapok®. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001510 641 GAB Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Le répertoire des saveurs / Niki Segnit
Titre : Le répertoire des saveurs : associations, recettes et astuces pour une cuisine créative Type de document : texte imprimé Auteurs : Niki Segnit, Auteur ; Patrice Salsa (1962-....), Traducteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : impr. 2012 Importance : 1 vol. (495 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07505-3 Prix : 25 EUR Note générale : Bibliogr. p. 442-446. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Mots-clés : Aliments Saveur Cuisine Index. décimale : 641.5 Résumé : Le premier livre aussi complet du genre, un livre de texte. Découvrez 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, l'ananas ou la sauge. Ex : Bacon-Chocolat ou Coco-Gingembre. Recettes et idées pour cuisiniers créatifs. Le répertoire des saveurs : associations, recettes et astuces pour une cuisine créative [texte imprimé] / Niki Segnit, Auteur ; Patrice Salsa (1962-....), Traducteur . - Paris : Marabout, impr. 2012 . - 1 vol. (495 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-501-07505-3 : 25 EUR
Bibliogr. p. 442-446. Index
Langues : Français Langues originales : Anglais
Mots-clés : Aliments Saveur Cuisine Index. décimale : 641.5 Résumé : Le premier livre aussi complet du genre, un livre de texte. Découvrez 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, l'ananas ou la sauge. Ex : Bacon-Chocolat ou Coco-Gingembre. Recettes et idées pour cuisiniers créatifs. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189000739 641.5 SEG Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible