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Documentaires > Techniques (Sciences appliquées)
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Histoire de la médecine d'urgence en Haute-Garonne / Jean-Louis Ducassé
Titre : Histoire de la médecine d'urgence en Haute-Garonne : le Samu 31 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Ducassé (1951-....), Auteur ; Christian Virenque (1939-....), Auteur Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-95370-16-1 Note générale : Bibliogr. p. 190 Langues : Français Index. décimale : 616.0 Histoire de la médecine d'urgence en Haute-Garonne : le Samu 31 [texte imprimé] / Jean-Louis Ducassé (1951-....), Auteur ; Christian Virenque (1939-....), Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (191 p.) : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 979-10-95370-16-1
Bibliogr. p. 190
Langues : Français
Index. décimale : 616.0 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001460 616.0 DUC Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible J'ai de beaux rosiers / Brigitte Lapouge-Déjean
Titre : J'ai de beaux rosiers : sans produits chimiques ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Lapouge-Déjean, Auteur ; Serge Lapouge, Illustrateur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2012 Collection : Facile & bio, ISSN 2108-9515 Importance : 1 vol. (118 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-061-1 Prix : 12 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français Index. décimale : 635.9 Plantes ornementales, fleurs J'ai de beaux rosiers : sans produits chimiques ! [texte imprimé] / Brigitte Lapouge-Déjean, Auteur ; Serge Lapouge, Illustrateur . - Mens (Isère) : Terre vivante, DL 2012 . - 1 vol. (118 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio, ISSN 2108-9515) .
ISBN : 978-2-36098-061-1 : 12 EUR
Glossaire. Index
Langues : Français
Index. décimale : 635.9 Plantes ornementales, fleurs Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189000403 635 LAP Livre Bibliothèque principale Documentaires Sorti jusqu'au 31/12/2023 Je cuisine tous les riz ! / Amandine Geers
Titre : Je cuisine tous les riz ! : risottos, paellas, salades, desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce (1964-....), Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2013 Collection : Facile & bio, ISSN 2108-9515 Importance : 1 vol. (118 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-099-4 Prix : 12 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "40 recettes sans gluten"
Bibliogr. et webliogr. p. 118. IndexLangues : Français Index. décimale : 641.6 Je cuisine tous les riz ! : risottos, paellas, salades, desserts [texte imprimé] / Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce (1964-....), Auteur . - Mens (Isère) : Terre vivante, DL 2013 . - 1 vol. (118 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio, ISSN 2108-9515) .
ISBN : 978-2-36098-099-4 : 12 EUR
La couv. porte en plus : "40 recettes sans gluten"
Bibliogr. et webliogr. p. 118. Index
Langues : Français
Index. décimale : 641.6 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189000002 641.6 GEE Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Je démarre mon potager bio / Jean-Paul Thorez
Titre : Je démarre mon potager bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Thorez (1950-....), Auteur ; Sandra Lefrançois (1981-....), Illustrateur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2012 Collection : Facile & bio, ISSN 2108-9515 Importance : 1 vol. (119 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-057-4 Prix : 12 EUR Note générale : Webliogr. p. 118. Glossaire. Index Langues : Français Index. décimale : 635.0 Je démarre mon potager bio [texte imprimé] / Jean-Paul Thorez (1950-....), Auteur ; Sandra Lefrançois (1981-....), Illustrateur . - Mens (Isère) : Terre vivante, DL 2012 . - 1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio, ISSN 2108-9515) .
ISBN : 978-2-36098-057-4 : 12 EUR
Webliogr. p. 118. Glossaire. Index
Langues : Français
Index. décimale : 635.0 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189000402 635 THO Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Je fabrique mes cosmétiques / Sylvie Hampikian
Titre : Je fabrique mes cosmétiques : soins naturels à petits prix Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Hampikian, Auteur ; Frédérique Chartrand, Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2012 Collection : Facile & bio, ISSN 2108-9515 Importance : 1 vol. (94 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-076-5 Prix : 12 EUR Note générale : Glossaire Langues : Français Index. décimale : 646.72 Soins de beauté : coiffure, manucure Je fabrique mes cosmétiques : soins naturels à petits prix [texte imprimé] / Sylvie Hampikian, Auteur ; Frédérique Chartrand, Auteur . - Mens (Isère) : Terre vivante, DL 2012 . - 1 vol. (94 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio, ISSN 2108-9515) .
ISBN : 978-2-36098-076-5 : 12 EUR
Glossaire
Langues : Français
Index. décimale : 646.72 Soins de beauté : coiffure, manucure Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189000003 646.7 HAM Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Macarons / Philippe Mérel
Titre : Macarons Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Mérel, Auteur ; Philippe Vaurès Santamaria, Illustrateur Editeur : Paris : Hachette Pratique Année de publication : DL 2007 Importance : 1 vol. (92 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-237306-8 Prix : 10,50 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.8 Macarons [texte imprimé] / Philippe Mérel, Auteur ; Philippe Vaurès Santamaria, Illustrateur . - Paris : Hachette Pratique, DL 2007 . - 1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-01-237306-8 : 10,50 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001505 641 MER Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Le manuel de cuisine alternative / Gilles Daveau
Titre : Le manuel de cuisine alternative Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Daveau, Auteur ; Clément Luzeau, Illustrateur ; Laurent Baranger, Illustrateur Editeur : [Arles] : Actes Sud Année de publication : impr. 2014 Collection : Domaine du possible, ISSN 2119-3312 Importance : 1 vol. (124 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-02887-9 Prix : 22 EUR Note générale : Bibliogr., 1 p. Langues : Français Index. décimale : 641.5 Le manuel de cuisine alternative [texte imprimé] / Gilles Daveau, Auteur ; Clément Luzeau, Illustrateur ; Laurent Baranger, Illustrateur . - [Arles] : Actes Sud, impr. 2014 . - 1 vol. (124 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Domaine du possible, ISSN 2119-3312) .
ISBN : 978-2-330-02887-9 : 22 EUR
Bibliogr., 1 p.
Langues : Français
Index. décimale : 641.5 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001501 641 DAV Livre Bibliothèque principale Documentaires Sorti jusqu'au 29/10/2023 Mariages réussis / Brigitte Lapouge-Déjean
Titre : Mariages réussis : associations écologiques au jardin d'ornement Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Lapouge-Déjean, Auteur ; Virginie Klecka, Illustrateur ; Serge Lapouge, Illustrateur Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2010 Collection : Collection Conseil d'experts, ISSN 2110-1663 Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-89-2 Prix : 27 EUR Note générale : Bibliogr. p. 141. Index Langues : Français Index. décimale : 635.9 Plantes ornementales, fleurs Mariages réussis : associations écologiques au jardin d'ornement [texte imprimé] / Brigitte Lapouge-Déjean, Auteur ; Virginie Klecka, Illustrateur ; Serge Lapouge, Illustrateur . - [Nouvelle éd.] . - Mens (Isère) : Terre vivante, DL 2010 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Conseil d'experts, ISSN 2110-1663) .
ISBN : 978-2-914717-89-2 : 27 EUR
Bibliogr. p. 141. Index
Langues : Français
Index. décimale : 635.9 Plantes ornementales, fleurs Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001503 635 LAP Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Mes petites recettes aux algues / Laure Kié
Titre : Mes petites recettes aux algues Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Kié, Auteur ; Patrice Hauser (1970-....), Illustrateur Editeur : [Paris] : Marabout Année de publication : DL 2010 Collection : Petits plats Marabout, ISSN 1769-2407 Importance : 1 vol. (70 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06560-3 Prix : 7,90 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.6 Mes petites recettes aux algues [texte imprimé] / Laure Kié, Auteur ; Patrice Hauser (1970-....), Illustrateur . - [Paris] : Marabout, DL 2010 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Petits plats Marabout, ISSN 1769-2407) .
ISBN : 978-2-501-06560-3 : 7,90 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.6 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001509 641 KIE Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Naître en yoga / Shri Mahesh
Titre : Naître en yoga : science et tradition Type de document : texte imprimé Auteurs : Shri Mahesh (1924-2007), Auteur ; Élisabeth Raoul, Auteur Editeur : [Monaco] : Ed. du Rocher Année de publication : 1999 Importance : 203 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-268-03423-2 Prix : 120 F Langues : Français Index. décimale : 613.7 Condition physique : sport, relaxation, sommeil Naître en yoga : science et tradition [texte imprimé] / Shri Mahesh (1924-2007), Auteur ; Élisabeth Raoul, Auteur . - [Monaco] : Ed. du Rocher, 1999 . - 203 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm.
ISBN : 2-268-03423-2 : 120 F
Langues : Français
Index. décimale : 613.7 Condition physique : sport, relaxation, sommeil Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001558 610 SHR Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Nous redeviendrons paysans / Philippe Desbrosses
Titre : Nous redeviendrons paysans Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Desbrosses (1941-....), Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Monaco : Ed. du Rocher Année de publication : 1993 Collection : Conscience de la terre Importance : 260 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-268-01569-9 Prix : 135 F Note générale : Précédemment paru sous le titre : "Krach alimentaire"
Bibliogr. p. 245-251Langues : Français Mots-clés : Agriculture biologique écologie agricole 20e siècle Pesticides Aspect de l'environnement Nous redeviendrons paysans [texte imprimé] / Philippe Desbrosses (1941-....), Auteur . - 3e éd. . - Monaco : Ed. du Rocher, 1993 . - 260 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Conscience de la terre) .
ISBN : 978-2-268-01569-9 : 135 F
Précédemment paru sous le titre : "Krach alimentaire"
Bibliogr. p. 245-251
Langues : Français
Mots-clés : Agriculture biologique écologie agricole 20e siècle Pesticides Aspect de l'environnement Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189000436 631 DES Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Paul Bocuse / Robert Belleret
Titre : Paul Bocuse : l'épopée d'un chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Belleret (1946-....), Auteur Importance : 1 vol. (259 p.-[16] p. de pl.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8098-2569-5 Prix : 18 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 641.0 Résumé : Paul Bocuse, le "primat des gueules" Pour tous les cuisiniers, Paul Bocuse (1926-2018) était un saint patron, un parrain, un « chef ». Héritier d'Escoffier, de Fernand Point et de la Mère Brazier, il a fait de son nom un synonyme d'excellence, y compris auprès de ceux qui n'ont jamais cassé la croûte de sa soupe aux truffes ou savouré sa volaille de Bresse en vessie.En magnifiant l'art culinaire, il a transformé les cuisiniers, confinés dans leurs arrière-salles, en stars. À son savoir-faire incontesté, il a su ajouter le faire-savoir, avec un sens inné du marketing.D'un modeste hôtel-restaurant avec nappes en papier et couverts en inox, il a fait un trois étoiles qu'il a su conserver plus d'un demi-siècle, avant de créer les « Bocuse d'or », Jeux olympiques de la cuisine, et de partir à la conquête du monde, de la Floride au Japon où il est devenu une icône. Un triomphe qui doit à son enracinement dans le terreau lyonnais et à un certain art de vivre.Pour raconter l'épopée du sauvageon des bords de Saône devenu « primat des gueules » et cuisinier du siècle, Robert Belleret a enquêté auprès des grands chefs, des « équipiers » et des proches de « Monsieur Paul ». Derrière l'homme, aussi simple et timide qu'extravagant et facétieux, c'est toute l'histoire de la grande cuisine française qui se profile. Paul Bocuse : l'épopée d'un chef [texte imprimé] / Robert Belleret (1946-....), Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (259 p.-[16] p. de pl.) : ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-8098-2569-5 : 18 EUR
Index
Langues : Français
Index. décimale : 641.0 Résumé : Paul Bocuse, le "primat des gueules" Pour tous les cuisiniers, Paul Bocuse (1926-2018) était un saint patron, un parrain, un « chef ». Héritier d'Escoffier, de Fernand Point et de la Mère Brazier, il a fait de son nom un synonyme d'excellence, y compris auprès de ceux qui n'ont jamais cassé la croûte de sa soupe aux truffes ou savouré sa volaille de Bresse en vessie.En magnifiant l'art culinaire, il a transformé les cuisiniers, confinés dans leurs arrière-salles, en stars. À son savoir-faire incontesté, il a su ajouter le faire-savoir, avec un sens inné du marketing.D'un modeste hôtel-restaurant avec nappes en papier et couverts en inox, il a fait un trois étoiles qu'il a su conserver plus d'un demi-siècle, avant de créer les « Bocuse d'or », Jeux olympiques de la cuisine, et de partir à la conquête du monde, de la Floride au Japon où il est devenu une icône. Un triomphe qui doit à son enracinement dans le terreau lyonnais et à un certain art de vivre.Pour raconter l'épopée du sauvageon des bords de Saône devenu « primat des gueules » et cuisinier du siècle, Robert Belleret a enquêté auprès des grands chefs, des « équipiers » et des proches de « Monsieur Paul ». Derrière l'homme, aussi simple et timide qu'extravagant et facétieux, c'est toute l'histoire de la grande cuisine française qui se profile. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189000652 641.0 BEL Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Plats gourmands, vapeur douce / Stéphane Gabrielly
Titre : Plats gourmands, vapeur douce : 120 recettes simples et bluffantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Gabrielly, Auteur Importance : 1 vol. (159 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-45334-1 Prix : 19,90 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 641.5 Résumé : Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douceUne cuisson santé qui...- préserve la plupart des nutriments et des vitamines- élimine les pesticides de surface et autres toxiquesUne cuisine gourmande qui...- respecte la qualité des produits- conserve les textures- accentue les couleurs- développe les saveurs• Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce. • Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.• 100 recettes sans gluten, 60 recettes sans laitage, 95 recettes végétariennes.• 50 sauces, vinaigrettes et accompagnements.• 100 conseils d'un pro, qui font la différence.• 7 tableaux avec tous les temps de cuisson.Asperges blanches sauce maltaise, Caviar d'aubergine aux noisettes, Curry vert de quinoa rouge aux légumes, OEufs mollets au haddock, Terrine de raie à la badiane, Magrets de canard aux cerises, Brioche, Carrot cakes, Pain d'épices, Fondant au chocolat à la fève tonka...Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec Le Vitaliseur de Marion®, le Vapeurdôme® et le Vapok®. Plats gourmands, vapeur douce : 120 recettes simples et bluffantes [texte imprimé] / Stéphane Gabrielly, Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (159 p.) : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-226-45334-1 : 19,90 EUR
Index
Langues : Français
Index. décimale : 641.5 Résumé : Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douceUne cuisson santé qui...- préserve la plupart des nutriments et des vitamines- élimine les pesticides de surface et autres toxiquesUne cuisine gourmande qui...- respecte la qualité des produits- conserve les textures- accentue les couleurs- développe les saveurs• Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce. • Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.• 100 recettes sans gluten, 60 recettes sans laitage, 95 recettes végétariennes.• 50 sauces, vinaigrettes et accompagnements.• 100 conseils d'un pro, qui font la différence.• 7 tableaux avec tous les temps de cuisson.Asperges blanches sauce maltaise, Caviar d'aubergine aux noisettes, Curry vert de quinoa rouge aux légumes, OEufs mollets au haddock, Terrine de raie à la badiane, Magrets de canard aux cerises, Brioche, Carrot cakes, Pain d'épices, Fondant au chocolat à la fève tonka...Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec Le Vitaliseur de Marion®, le Vapeurdôme® et le Vapok®. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001510 641 GAB Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Le pommier / Thierry Delahaye
Titre : Le pommier Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Delahaye (1958-....), Auteur ; Pascal Vin, Auteur ; Nathalie Locoste (1954-....), Illustrateur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 1997 Collection : Le Nom de l'arbre, ISSN 1272-0275 Importance : 88 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7427-1248-8 Prix : 69 F Note générale : Bibliogr., 1 p. Glossaire Langues : Français Index. décimale : 58 Le pommier [texte imprimé] / Thierry Delahaye (1958-....), Auteur ; Pascal Vin, Auteur ; Nathalie Locoste (1954-....), Illustrateur . - Arles : Actes Sud, 1997 . - 88 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Le Nom de l'arbre, ISSN 1272-0275) .
ISBN : 2-7427-1248-8 : 69 F
Bibliogr., 1 p. Glossaire
Langues : Français
Index. décimale : 58 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001498 635 DEL Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible Le potager / Jean-Paul Thorez
Titre : Le potager : manuel d'agronomie jardinière Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Thorez (1950-....), Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2004 Importance : 266 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7427-4922-5 Prix : 25 EUR Note générale : Bibliogr. p. 255-256. Glossaire. Index Langues : Français Index. décimale : 635.0 Le potager : manuel d'agronomie jardinière [texte imprimé] / Jean-Paul Thorez (1950-....), Auteur . - Arles : Actes Sud, 2004 . - 266 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 2-7427-4922-5 : 25 EUR
Bibliogr. p. 255-256. Glossaire. Index
Langues : Français
Index. décimale : 635.0 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001494 635 THO Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible